Japanische Küche für Vegetarier

Entdecke die farbenfrohe Welt der japanischen Hausmannskost – ganz ohne Fleisch oder Fisch! In diesem Kochkurs lernst du, wie du klassische japanische Gerichte in einer vegetarischen Variante zubereiten kannst – einfach, gesund und wunderschön angerichtet. Gemeinsam kochen wir beliebte Speisen. Gemüse-Tenpura, würziges Teriyaki-Gemüse, Sesam-Dressing-Gemüse, Miso-Suppe und ein süßes Matcha-Dessert. Erfahre außerdem mehr über die japanische Esskultur, die Bedeutung des „Umami“ und das Konzept der Balance auf dem Teller. Zum Schluss genießen wir unsere selbstgemachten Gerichte in gemütlicher Runde – wie in einem japanischen Zuhause.
Anfängerfreundlich - keine Vorkenntnisse nötig.